Gâteau aux fraises fraîches avec glaçage au fromage à la crème aux fraises

Incorporer la purée de fraises jusqu’à ce qu’elle soit uniformément incorporée.
Répartissez la pâte uniformément entre les moules à gâteau préparés et lissez le dessus avec une spatule.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
Sortez du four et laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les transférer sur des grilles pour qu’ils refroidissent complètement.Préparez le glaçage :
Dans un bol à mélanger, battre ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez progressivement le sucre en poudre, une tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer l’extrait de vanille et 1/2 tasse de réduction de fraise fraîche jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajustez la consistance avec plus de sucre en poudre si nécessaire.
Assemblez le gâteau :

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