Instructions:
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
4. Couper le Reblochon en petits morceaux.
5. Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux dans le sens de la longueur et les évider à l’aide d’une cuillère.
6. Dans un saladier, mélanger la chair des pommes de terre avec les lardons et le Reblochon. Assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Farcir les demi-pommes de terre avec ce mélange.
8. Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le Reblochon soit fondu et doré.
Déguster chaud et bon appétit!
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